Этанол, основной компонент алкогольных напитков, является очень агрессивным веществом. Это соединение безопасных по отдельности химических элементов оказывает негативное воздействие на все клеточные структуры организма. Особую опасность это химическое соединение представляет в случае употребления на голодный желудок. Однако многие пьют алкоголь натощак, чтобы достигнуть скорейшего опьянения. Они даже не подозревают, насколько серьёзный вред наносят соматическому здоровью и состоянию психики, особенно в период начала лечения алкоголизма.
Общие сведения об этаноле
Это соединение – вредный для здоровья одноатомный спирт, имеющий специфический вкус и запах. Он является основным компонентом алкогольных напитков. Будучи психоактивным веществом, этанол оказывает большое влияние на ЦНС. Несмотря на способность провоцировать появление «веселящих» эффектов, этиловый спирт действует как сильный депрессант. После употребления спирта у человека начинается угнетение функциональной активности нервных структур. При частом употреблении алкоголя на голодный желудок такой эффект усиливается.
Наш организм тоже вырабатывает этанол, но в небольших, неопасных для здоровья, количествах. Это вещество, носящее название эндогенный этанол, появляется как побочный продукт переработки глюкозы и ферментации углеводной пищи. В крови взрослого здорового человека количество этанола не превышает 0,01%, поэтому такое малое число не наносит вреда. Но если этиловый спирт, оказывающий выраженное токсическое и наркотическое действие, попадает в организм извне, тем более в больших количествах и без закуски, ситуация может стать для человека патовой. Безопасной дозы экзогенного этанола не существует. Это вещество в любом количестве оказывает негативное воздействие и провоцирует появление множества патологических последствий.
Почему люди пьют не закусывая
Употребление алкоголя без закуски является распространённой практикой многих. Прецеденты для такого употребления спиртного бывают разные. Длительно пьющие люди:
- безразлично относятся к состоянию своего здоровья и склонны к развитию психологических сдвигов, поэтому, начав пить, просто забывают про закуску;
- не контролируют свои действия, начиная утро со спиртного и при этом не закусывая, так как практически никогда не испытывают чувства голода.
Дополнительным фактором этого негативного явления считается то, что алкоголь – достаточно калорийный напиток, создающий для нервных клеток иллюзию сытости.
Но не только хронические алкоголики, имеющие мнение, что «закуска крадёт градус», пьют алкоголь натощак. Эта опасная тенденция свойственна и людям, употребляющим спиртное как «лекарство» от стресса или нервного и физического переутомления. Они хотят быстрее избавиться от психического напряжения и негативных мыслей, поэтому даже не задумываются о возможных последствиях. Кроме этого, тенденция пить без еды свойственна перепившим накануне людям. Человека, проснувшегося после бесконтрольной пьянки, мучает тяжёлое похмелье, из-за чего он начинает пить на голодный желудок, пытаясь быстрее избавиться от тяжёлого состояния.
Почему опасно употреблять спиртное натощак?
Тяжёлое похмелье, возникающее у человека, выпившего большое количество алкоголя без закуски, это только вершина айсберга. Такое употребление может привести к серьёзным проблемам со здоровьем, имеет непосредственную связь с увеличением скорости всасывания этанола через стенки пищеварительного тракта в кровоток и практически моментальным распространением по всему организму. Это явление оказывает значительную нагрузку на все жизненно важные системы.
- Почки и печень. Они отвечают за расщепление этанола до безопасных веществ и ускорение выведения токсинов из кровотока. Быстро поступающее большое количество спиртного нарушает их функциональность, что провоцирует развитие выраженной интоксикации.
- Кровь. Алкоголь, употребляемый в больших количествах на голодный желудок, угнетает продуцирование кровяных телец. Это, в свою очередь, приводит к нарушению свёртывающей системы и частым кровотечениям, гипоксии, инфекционным поражениям.
- Головной мозг. Нейроны быстро гибнут от кислородного голодания, спровоцированного токсическим воздействием продуктов полураспада этанола на эритроциты, что ускоряет развитие процесса деградации.
- Кора больших полушарий, продолговатый и спинной мозг. Токсины этанола, не сдерживаемые находящейся в желудке пищей, быстро проникают в эти важнейшие участки ЦНС и наносят им кардинальные, часто необратимые повреждения.
- Органы пищеварения. Этиловый спирт наносит пищеварительному тракту непоправимый вред – на слизистой желудка уже через полчаса после употребления спиртного появляется раздражение. Скорость возникновения и размеры зоны повреждений тем меньше, чем больше в желудке содержится перевариваемой пищи. Длительное раздражение слизистой провоцирует развитие в стенках желудка воспалительного процесса с последующим алкогольным гастритом или язвой.
Опаснее всего употреблять спиртное натощак людям, имеющим в анамнезе сахарный диабет, проходящим курс лечения антибактериальными препаратами или прошедшие процедуру кодирования от алкоголизма. Для них, такие «эксперименты» вполне могут закончиться летальным исходом.
Нужно сказать и о том, что употребление алкоголя натощак провоцирует быстрое опьянение. Для ряда людей этот аргумент является положительным фактором, ведь они пьют именно с этой целью. Однако токсины алкоголя, попавшие в пустой желудок, в 2 раза быстрее всасываются в кровяное русло. Это значительно ухудшает состояние пьяного человека, делает его поведение неадекватным и агрессивным и повышает риски противозаконных действий и травмирования.
Опасность пищевого отравления алкоголем, выпитым натощак
Выпивать крепкий алкоголь на голодный желудок в первую очередь опасно резким ухудшением общего состояния. У человека быстро происходит нарушение функций ЖКТ. Интоксикация выражается в появлении следующих признаков:
- боли в животе, спровоцированные повреждением незащищённой слизистой желудка;
- диарея, возникающая на фоне нарушения всасывания в пищеварительном тракте воды;
- тошнота, в большинстве случаях переходящая в рвоту, продолжающуюся до нескольких часов.
Вредное действие алкоголя, постоянно употребляемого на голодный желудок, требует квалифицированной врачебной помощи и лечения от алкоголизма. В таких ситуациях нужно экстренно звонить в наркологическую клинику, так как любое промедление грозит закончиться летальным исходом.
Серьёзную опасность при отравлении этанолом представляет спиртовая кома. Поверхностную форму патологии характеризует следующая симптоматика:
- одышка в спокойном состоянии;
- потеря сознания;
- расширенные зрачки;
- «плавающие» движения глазных яблок;
- сильное слюнотечение.
Если при появлении этих признаков не вызвать скорую наркологическую помощь, состояние больного усугубится. Начнётся глубокая кома, которая в любой момент может привести к преждевременной смерти. Смертельная доза этанола всего 4–12 г в расчёте на один килограмм веса. Если пить крепкий алкоголь без закуски, такое количество опасного вещества очень быстро накапливается в организме.
Соматические заболевания, развивающиеся на фоне употребления спиртного натощак
В перспективе частые пьянки без закуски, сопровождающиеся быстрым поступлением в кровоток большого количества метаболитов этанола, приводят к развитию таких патологий, как:
- ишемии;
- инфаркта;
- гипертонии;
- панкреатита;
- алкогольной болезни печени.
Запишитесь на бесплатную консультацию по телефону
По телефону врач соберет первичный анамнез, сформирует бригаду, сообщит о точной стоимости процедуры и времени прибытия нарколога.
Влияние спиртного на мозг и нервную систему
Алкоголь и голод – очень опасное соседство. После употребления крепких напитков без закуски метаболиты этанола практически моментально встраиваются в обменные процессы. Метаболизм этилового спирта в центральной нервной системе проявляется нарушением в нейронах окислительных процессов, деструкцией и функциональными сбоями внутриклеточных образований.
Результатом этого становится появление в поведении пьяного ряда изменений:
- состояние эйфории и безудержного веселья сменяется плаксивостью («пьяные слёзы»), апатией или агрессией;
- вестибулярные расстройства – шаткая походка, нарушение координации;
- ухудшения зрения, провалы в памяти, затруднения речевой функции, невозможность сосредоточиться.
Эти негативные изменения очень опасны, так как человек, потерявший над собой под воздействием этанола контроль, способен на совершение насильственного, корыстного или неосторожного преступления. Такие люди нуждаются в лечении алкоголизма.
Мнение главного нарколога Москвы об употреблении алкоголя натощак
Е. Брюн дал объективную оценку опасности такого приёма спиртного. Он рассказал, почему не только крепкие, но и слабоалкогольные напитки, выпитые без закуски, оказывают негативное влияние на организм. Из объяснений, данных россиянам Е. Брюном, следует, что этиловый спирт оказывает на органы ЖКТ, не защищённые прослойкой еды, ко́мплексное вредное воздействие:
- стенки пищевода и желудка получают ожоги, приводящие впоследствии к отмиранию клеток слизистой;
- поджелудочная железа разрушается, что приводит к нарушению нормального продуцирования инсулина и развитию тяжёлой формы панкреатита;
- вены стенок пищеварительного тракта подвергаются варикозному расширению.
Активное поступление токсинов этанола в кровоток разрушающее действует на все органы и системы организма. Человек, употребляющие спиртное без закуски, быстрее становятся хроническим алкоголиком и приобретает массу хронических заболеваний и психических расстройств.
Е. Брюн подчёркивает, что устоявшееся среди россиян мнение о пользе для пищеварения «стопочки» перед едой глубоко ложное. Употреблённые натощак вино, пиво или водку, даже если они активизируют переваривание еды, считать полезными нельзя. Чтобы избежать вредного воздействия, сначала нужно хорошо поесть, а только потом выпить. К тому же еды должно быть больше, чем спиртного.
Для стимуляции пищеварения существуют более безопасные способы. Аперитивом для запуска ферментативной системы, как рассказывает главный нарколог столицы, может стать немного красной рыбы или сыра. Также Е. Брюн предупредил, что пить на протяжении всего выходного дня даже маленькими дозами вредно. Для приёма алкоголя есть «условно безопасные часы». Меньший вред спиртные напитки наносят ближе к вечеру, при условии употребления их в разумных количествах.
Что делать при появлении негативных последствий
Употребляя крепкие или слабоалкогольные напитки обязательно нужно закусывать. Для водки лучше всего подойдёт «плотная», но нежирная закуска. Хорошими вариантами «под пиво» будут чипсы, колбаски, вяленая рыба. Вино, шампанское сочетаются с сыром или фруктами. Но запивать алкоголь газированными напитками не стоит. Они ускоряют всасывание токсинов этанола, увеличивая опасность алкогольных напитков для соматического здоровья и психики. Но если вы всё же перебрали и мучаетесь от тяжёлых симптомов абстиненции, в первую очередь исключите опохмелку, особенно если желудок с утра пустой. Такое «лечение» ещё никому не помогло. В этом случае также сто́ит прислушаться к рекомендациям, которые даёт Е. Брюн:
- выпить большое количество воды, чтобы ускорить вывод токсинов;
- при отсутствии проблем с органами пищеварения принять аскорбиновую или янтарную кислоту, эффективно помогающие справиться с тяжёлыми признаками похмелья
Но самый лучший выход – вызвать на дом нарколога. Опытный врач быстро купирует тяжёлую симптоматику и вернёт нормальное самочувствие. Чтобы больше не появлялось желание пить алкоголь натощак, нужно пройти полноценное лечение алкоголизма. Оно должно́ включать психологическую реабилитацию. Сделать это лучше в частной наркологической клинике, где оказывают анонимную помощь.
Если по каким-либо причинам наркологическая клиника вам не подходит, можно подойти кодирование от алкоголизма. Это временная мера, которая позволяет оценить все преимущества трезвой жизни и навсегда попрощаться со спиртным.
Литература
- Алкоголизм: Руководство для врачей / Под ред. Н.Н. Иванца, М.А. Винниковой. – М.: ООО Издательство «МИА», 2011.
- Школа здоровья. Алкогольная зависимость. Руководство для врачей Винникова М.А. — 2013.
- Алкогольное бремя соматического стационара. Говорин Н. В., Сахаров А. В. — 2010.
- Практическая гастроэнтерология. Ахмедов В.А. — 2011.
